粑粑怎么做好吃,隔壁小孩都饞哭了(有視頻)
粑粑怎么做好吃,在日記君的老家湖南長(zhǎng)沙,糖油粑粑是人人都知的特色小吃。它口感香甜軟糯,贏得了眾多吃貨的人的心。 今天我就要給大家做一個(gè)正宗的粑粑,真的很好吃哦!
一、用料
糯米粉 500g
溫水 300克
紅糖水 適量
二、做法步驟
將300克溫水分兩次倒入糯米粉中,倒一次用筷子攪拌均勻,再倒下一次
揉成光滑面團(tuán),不粘手為止
取一小團(tuán)面團(tuán),揉成稍厚一點(diǎn)的小圓餅
冷鍋倒油,將小圓餅放下去煎,煎至兩面稍黃,不沾筷即可
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留底油將融化的紅糖水燒開(kāi),放入煎好的餅
鍋中的餅要反復(fù)翻邊,糖色更均勻,煎3—5分鐘即可食用
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