一、發(fā)酵是什么意思

發(fā)酵：復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質(zhì)。發(fā)面、釀酒等都是發(fā)酵的應用。也作酦酵。

二、發(fā)酵近義詞

釀制、釀造、酵素、酦酵

三、發(fā)酵反義詞

合成

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