今天是星期天，早晨我對媽媽說：“中午我想和你一起做飯。”媽媽高興地滿口答應。

媽媽先和我一起去超市買菜。走進蔬菜區，整齊的蔬菜擺放在每個貨柜上，有白嫩嫩的金針菇、綠油油的小青菜、紅彤彤的西紅柿、黑亮亮的香菇等等。各式各樣的蔬菜供人們挑選。

我們買了西紅柿、香菇、小青菜、尖椒、五花肉、豆角，買小青菜的時候，媽媽告訴我說：“一定要挑嫩綠的，葉子沒有毛病的。”

到快到中午了，我先把菜洗的干干凈凈。輪到切菜了，先切香菇，我怕切到手，所以就先把梗給掰掉，然后把帽切成一片一片的，再把梗切成兩三段，香菇就切好了，尖椒外表很光，而且又是圓柱形的，我把它們斜著切成了片，媽媽告訴我切尖椒后手一定不能碰到眼睛，不然會辣到眼睛很難受，切五花肉可沒那么容易，肉有彈性，切下去光使勁還不行，我還得前后一直磨，好不容易才切完。現在準備工作全部做好了，就等炒了。日記100字 www.210450.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

要炒菜了，我好興奮！今天我要做的菜是尖椒炒肉片。媽媽在旁邊做指導，我先把鍋放在火上，等鍋熱了后再入放油，油冒煙了，我放入了準備好的八角、香葉、桂皮，媽媽說這樣炒出來的肉有香味，等油炸過香料后把它們撈起，再放入肉，要快速的翻炒，不然肉就容易炒老，放入生抽后，油星開始往外濺，有的跳到了我的手上，感覺到有哪么一點點疼。

現在要放青椒和香菇了，經過一陣手忙腳亂的翻炒后，在起鍋的時候加入鹽和雞精。我已經聞到菜香味了，一盤香噴噴的尖椒炒肉片要出鍋了，真是色、香、味俱全。

中午吃飯的時候，我的菜得到了爸爸、媽媽的好評，吃著自已炒出來的美味菜肴，不覺地又多加了一碗米飯。

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